راز خرید برترین غذاساز چیست؟ - آسمان تو

در این مطلب از خبرنگاران مگ قرار است ببینیم که غذاساز چیست، چه کاربردهایی دارد و چطوز می تواند به یک دستیار عالی برای آشپزی تبدیل گردد.

غذاساز چیست؟

غذاساز وسیله ای برقی است که می تواند مواد غذایی را خرد یا تکه تکه کند، کار آسیاب و چرخ گوشت را برای شما انجام دهد، انواع پوره ها را برایتان آماده کند، مواد کیک یا مواد کتلت و کوفته را برایتان مخلوط کند، سبزیجات را رنده کند و حتی برای شما خمیر نان آماده کند.

کاربرهای غذاساز چیست؟

یک دستگاه غذاساز به شما این امکان را می دهد که مواد اولیه با کیفیت را بدون مواد افزودنی با هم مخلوط نموده و خوراکی هایی تهیه کنید که از خوراکی های آماده کارخانه ای بسیار خوشمزه تر هستند. با استفاده از غذاساز می توانید غذاهایی با مواد مغذی بیشتر و طعم عالی تر تهیه کنید و بعد از استفاده هم به راحتی مخزن آن را با دست بشویید یا در ماشین ظرفشویی قرار دهید.

در ادامه این مطلب قرار است با انواع کاربردهای غذاساز آشنا شوید. کاربردهایی که شاید حتی فکرش را هم نمی کردید.

1. مواد غذایی را خرد کنید

غذاسازها معمولا یک تیغه S شکل دارند که از دو تیغه زاویه دار و متصل به هم تشکیل شده است. سمت تیز و جهت نوک این تیغه ها مخالف یکدیگر هستند و به همین علت می تواند به برترین شکل مواد غذایی را خرد کند. شما می توانید با یاری این تیغه سبزیات را برای سوپ، سالاد یا سس خرد کنید، سیر و پیاز را خوب ریز کنید و بعلاوه مغزهای مختلف آجیل را برای استفاده در کیک، شیرینی و روی سالاد به خوبی خرد کنید.

2. پوره درست کنید

اگر به عنوان کسی که فرزند خردسال دارد از خودتان می پرسید که مزیت استفاده از غذاساز چیست باید بدانید که بزرگترین مزیت این دستگاه برای شما، آماده کردن انواع پوره ها برای تغذیه فرزند عزیزتان است. تیغه S شکل می تواند به راحتی و با سرعت زیاد هر چیزی را به پوره تبدیل کند. برای انجام این کار فقط کافی است مواد غذایی و آب را طبق دستور تهیه پوره در غذاساز بریزید و آن را به مدت 30 ثانیه تا یک دقیقه با سرعت بالا روشن کنید. تیغه S نرم ترین پوره ها را برای شما آماده می نماید. با یاری این دستگاه حتی می توانید یک هوموس عالی و بی نظیر هم درست کنید.

3. کره مغزیجات بگیرید

خارق العاده ترین کاربرد غذاساز چیست؟ آماده کردن انواع کره ی مغزیجات تخصص غذاساز است. برای درست کردن کره کافی است آجیل دلخواهتان را با کمی آب یا روغن گیاهی در مخزن بریزید و آن را با سرعت بالا روشن کنید. وقتی بافت مواد داخل مخزن شبیه به کرم خامه ای شد می توانید دستگاه را خاموش کنید و کره را در ظرف در دار ریخته و در یخچال قرار دهید.

4. انواع سس ها را درست کنید

همانقدر که غذاساز در تهیه پوره و کره و خرد کردن مواد غذایی مهارت دارد، می تواند مثل یک سرآشپز حرفه ای برای شما سس ها و غذاهای مختلف را آماده کند. فرقی ندارد که برای پخت پاستا قرار است سس پستو درست کنید یا قصد دارید یک سس سالاد خوشمزه آماده کنید. غذاساز می تواند همه این ها را برای شما در یک چشم به هم زدن آماده کند.

5. همه چیز را رنده کنید

پنیرهای نرم، پنیرهای خشک، سیب زمینی، کلم، هویج، ساقه کرفس، کلم بروکلی و هر چیز دیگری را که قصد دارید رنده کنید به دست غذاساز بسپارید. هر غذاساز چند تیغه رنده متفاوت دارد که می تواند سبزیجات را به شکل های مختلف رنده کند. بعلاوه برای رنده کردن انواع پنیر هم می توانید به این دستگاه همه کاره اعتماد کنید.

6. همه چیز را ورقه ورقه کنید

اگر اهل خرید کالباس به صورت بسته کامل هستید غذاساز می تواند آن را برای شما به زیباترین و دقیق ترین شکل اسلایس کند. بعلاوه برای آماده کردن ورقه های سیب زمینی مخصوص چیس هم می توانید از غذاساز یاری بگیرید. برش زدن سبزیجات برای سالاد و ورقه ورقه کردن میوه برای انواع تست و شیرینی کاری است که به راحتی می توانید با غذاساز انجام دهید.

7. خمیر درست کنید

اگر می پرسید که تخصصی ترین کار غذاساز چیست باید بگوییم که آماده کردن خمیر یکی از سخت ترین و تخصصی ترین کارهایی است که غذاساز می تواند برای شما انجام دهد. از آماده کردن ساده ترین خمیرها، مثل خمیر پنکیک، تا سخت ترین خمیرها، مثل خمیر بیسکوئیت کره ای آجیلی، را می توانید به آن بسپارید. خمیر پاستا، ماکارونی، نان و پیتزا هم از دیگر خمیرهایی است که می توانید با یاری این دستگاه آماده کنید.

راز خرید برترین غذاساز چیست؟

برای خرید برترین غذاساز باید ابتدا آنالیز کنید که چه نیازهایی دارید. مثلا اگر اهل آماده کردن خمیر نیستید می توانید محصولاتی که که این قابلیت را دارند از فهرست خود حذف کنید. در قدم بعدی باید حجم مخزن را در نظر بگیرید. اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا اهل مهمانی گرفتن هستید بهتر است محصولاتی را آنالیز کنید که مخزن با گنجایش بالا دارند. در غیر این صورت گزینه های با گنجایش پایین برای شما مناسب است.

در آخر هم بودجه خود را تعیین کنید و بر اساس آن محصولات مناسب خودتان را آنالیز کنید. از قلم نیاندازید برای نهایی کردن خرید حتما سراغ برندهایی بروید که گارانتی دارند و لوازم یدکی آن ها در بازار موجود است.

سه غذاساز پرطرفدار در خبرنگاران

حالا که به سوال غذاساز چیست پاسخ دادیم و مزایای آن را با هم آنالیز کردیم، بهتر است سری هم به محصولات موجود در بازار بزنیم و ببینیم خریداران کدام محصولات را پیشنهاد نموده اند. سه غذاسازی که در ادامه آنالیز می کنیم از پرطرفدارهای خبرنگاران هستند و بر اساس امتیازی که از خریداران دریافت نموده اند، انتخاب شده اند.

1. غذاساز مولینکس مدل FP 247127

محبوب ترین غذاساز از نظر خریداران خبرنگاران محصول شرکت مولینکس است. این محصول تمام قابلیت هایی که از یک غذاساز انتظار دارید را در خود یکجا دارد. مخزن 2.4 لیتری غذاساز، رنده های ریز و درشت، رنده چیپس، خلال کن، مخلوط کن با گنجایش 1.8 لیتر و تیغه S شکل قطعات مختلف این محصول هستند که روی پایه اصلی متصل می شوند.

جنس تیغه ها از استیل ضد زنگ است. موتور دستگاه با کنترل ولومی در دو سرعت مختلف کار می نماید و عملکرد لحظه ای یا pulse هم دارد. عملکرد موتور آن توربو است و پایه ضد لغزش هم دارد. شما می توانید تمام قطعات را، به غیر از پایه دستگاه، برای شست وشو در ماشین ظرفشویی قرار دهید.

2. غذاساز فیلیپس مدل HR7776

غذاساز فیلیپس یکی از کامل ترین غذاسازهای موجود در بازار است. دو تیغه رنده ریز و درشت، تیغه چیپس زن، ابزار مخصوص خمیر زدن، همزن دوقلو، قطعات آب مرکبات گیری، تیغه ورقه کن، تیغه S، کارد پلاستیکی، محفظه خردکن، دسته های مختلف مخصوص بخش خرد کن، پارچ مخلوط کن و یک پایه اصلی از بخش های مختلف این محصول هستند.

غذاساز فیلیپس فناوری Power Chop دارد که می تواند تمام مواد سخت، مثل آجیل ها، را به خوبی خرد کند. پس می توانیم بگوییم که آماده کردن کره مغزیجات با این محصول کار سختی نیست. قطر چیپس هایی که با این محصول آماده می کنید تا 7 میلی متر قابل تنظیم است. پس به راحتی برای اسلایس کردن سوسیس و کالباس هم می توانید از آن بهره ببرید.

جنس تیغه ها از استیل ضدزنگ است و بدنه پارچ و مخزن از پلاستیک ABS ساخته شده است. پایه ضد لغزش دارد و تمام لوازم جانبی آن را می توانید برای شست وشو در ماشین ظرفشویی قرار دهید.

3. غذاساز بوش مدل MC812W620

سومین غذاساز پرطرفدار در خبرنگاران محصول شرکت بوش است. این غذاساز 50 کاره می تواند برترین دستیار شما در آشپزخانه باشد. تیغه های این محصول همه از جنس Wave Cut هستند که به برترین شکل می توانند مواد غذایی را برای شما خرد نمایند. سنسور تشخیص سرعت دارد و بسیار دقیق است. قسمت های پلاستیکی که با مواد غذایی تماس دارند از پلاستیک فاقد BPA ساخته شده اند.

ایمنی چندگانه دارد و پایه ضد لغزش آن، کار با دستگاه را راحت تر نموده است. آب مرکبات گیر، خمیر زن، مخلوط کن، همزن، انواع رنده و تیغه برای خرد و ورقه کردن مواد غذایی بخشی از لوازم موجود در بسته غذاساز بوش هستند.

منبع: KitchenAid